Le buffet du Jardin_origami

Mets salés et mets sucrés

Les mets salés (3 par personne)
L'oeuf parfait, billes de légumes et mayonnaise yuzu ponzu
Les quenelles de cabillaud, coco, citronnelle et basilic thaï
La volaille rôtie, purée de patate douce et chou kalé croustillant

La tarte citron, éclats de meringue
La mousse chocolat et granola

*Soft, nappage, décoration et service en supplément
**Les mets proposés sont préparés avec amour par nos chefs. Exclusivement réalisés à partir de produits frais et de saison, chaque plat est donc un peu unique et les ingrédients peuvent varier à la marge.